Case study – Vleesverwerker bespaart $ 75k door het overwinnen van vuil en kostbare schoonmaakprocedures

Case study – Vleesverwerker bespaart $ 75k door het overwinnen van vuil en kostbare schoonmaakprocedures

Een Amerikaanse vleesverwerker had als doel het verminderen van productafval en het reduceren van de schoonmaaktijd op een hellingtransportband, waar een kunststof modulaire band met verdiepingen grote chubs van gemalen vlees naar een maalinrichting voor verpakken. Voor bepaalde vleessoorten die kleinere deeltjes bevatten, zoals gemalen vlees, kunnen kunststof modulaire banden de reiniging lastiger maken, omdat deeltjes gevangen raken in holtes, scharnieren en op harde randen.

Een hygiënische transportband reduceert zowel de arbeidskosten als het productieverlies

De schoonmaakploeg had te kampen met lange reinigingstijden voor het verwijderen van deeltjes uit de talloze spleten. Om de schoonmaakprocedures te versnellen, had de verwerker een goed schoon te maken band nodig, met lage poreusiteit, geen spleten en sterke treden die bestand zijn tegen enkele ponden gewicht. Habasit voldeed aan deze vereiste met de Habasit Cleandrive in 2″ pitch met 3″ flights. Habasit Cleandrive is een makkelijk te reinigen, monolitische band met lage spanning, geëxtrudeerd voor een volledig gesloten, laag-poreus, glimmend oppervlak voor dat uitstekend gereinigd kan worden. Daarnaast werden de 3″ meenemers met lange levensduur betrouwbaar bevestigd middels hoogfrequent lassen.

Eenmaal geïnstalleerd transporteerde de Habasit Cleandrive de vlees-chubs succesvol zonder afval te verzamelen door vuilvangende spleten. Daarnaast versnelde het schoonmaakproces, waarbij zowel de arbeidskosten als het productieverlies werden gereduceerd.

Al met al leverde dit de vleesverwerker grote voordelen op:

  • $ 300 aan dagelijkse besparingen qua werk en productafval
  • Een hygiënischere transportoplossing, waardoor de algehele voedselveiligheid verbeterde

De totale jaarlijkse besparingen waren meer dan $ 75.000

Deze combinatie van verwerkingsuitdagingen — vervelend afval, langdurig schoonmaken, bedreigingen van micro-bacteriën — is gangbaar in vlees- en gevogelte-toepassingen en fungeerde op vele wijzen als de inspiratie achter de hygiënische monolitische band met lage spanning. Aanvullende hygiëne-verbeterende kenmerken van Habasit Cleandrive zijn onder andere premium TPU-materiaal, afgeronde hoeken en tolerantie voor agressieve chemische middelen.

Wilt u meer weten over Habasit Cleandrive? Download the brochure. Of, neem contact met ons op om uw specifieke applicatie-uitdagingen te bespreken.

25 januari 2021  |  Geplaatst door

Articles created by the Expert Blog Editorial Team

Neem contact met ons op voor persoonlijke ondersteuning

Vraag advies